Käsesuppe

Name: Käsesuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 50 g Butter; 50 g Mehl; 500 g Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l); 100 g Crème fraîche; 150 g Käse; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Wasser
500 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Crème fraîche
100 g
Käse z.B. Gruyère oder Bergkäse, in Stücken
150 g
Muskat
1 Prise
Pfeffer
1 Prise