Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lobster Bisque
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
-
water32 oz
-
fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)4
-
salted butter1 oz
-
dry white wine (e.g. chardonnay)2 oz
-
cognac1 oz
-
yellow onions quartered4 oz
-
carrots cut into pieces (¾ in.)2 oz
-
celery cut into pieces (¾ in.)2 oz
-
leek white part only, cut into pieces (½ in.)1
-
garlic clove1
-
fresh thyme3 sprigs
-
fresh parsley3 sprigs
-
seafood stock24 oz
-
long-grain white rice2 ½ oz
-
tomato paste2 oz
-
fine sea salt to taste1 ¼ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
cayenne pepper to taste⅛ tsp
-
heavy whipping cream2 oz
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
26 g
Kalorien
1456 kJ /
348 kcal
Fett
14 g
Ballaststoff
3 g
Kohlenhydrate
26 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Everyday Cookbook
68 Rezepte
USA
USA
Das könnte dir auch gefallen...
Creamy Mushroom Soup
25 Min
Watermelon gazpacho with jalapeño oil
1 Std. 20 Min
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45 Min
Asparagus Cream Soup
25 Min
Orange Liqueur Zabaglione
15 Min
Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
15 Min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30 Min
Sous-vide Scallops with Saffron Sauce
1 Std.
Clams in White Wine with Cilantro
25 Min
Steamed Scallops with Sweet Pea Purée
25 Min
Cioppino
55 Min
Cream of Asparagus Soup
15 Min