Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Knoedels
- 150 g brood, oud, veganistisch, in twee gesneden en vervolgens in schijfjes (1 cm) (zie tip)
- 150 g brood, oud,veganistisch, in twee gesneden en vervolgens in schijfjes (1 cm) (zie tip)
- 10 g verse peterseliebladeren
- 70 g uien, gehalveerd
- 20 g koolzaadolie, plus extra om in te vetten
- 180 g sojamelk, ongezoet
- 30 g sojabloem, volvet, als eivervanger
- 60 g water
- 2 el voedingsgist
- 1 tl fijn zout
- 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- koolzaadolie
Goulash van soja
- 250 g uien, in vier gesneden
- 1 - 2 teentjes knoflook
- 30 g koolzaadolie
- 150 g sojastukjes, gedroogd, niet geweekt
- 500 g tomatenblokjes uit blik
- 550 g water
- 100 g droge rode wijn, veganistisch
-
1
el groentebouillonpasta, huisgemaakt, veganistisch (zie tip)
oder 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), veganistisch (zie tip) - 55 g sojasaus
- 50 g tomatenpuree
- 1 el zoete paprikapoeder
- ½ tl vers gemalen zwarte peper
- 1 tl verse marjolein
- 1 tl cacaopoeder, ongezoet
- 200 g paprikamengeling (bv. geel en groen, in reepjes (5 mm x 4 cm)
- 150 g verse knop paddestoelen, in schijfjes (5 mm) of de kleine gehalveerd
- 10 g verse peterseliebladeren, fijngesneden voor de afwerking
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 2803 kJ / 669 kcal
- Protein
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoff
- 16.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Groene pepersaus
20min
Zeevruchtenrijst
Keine Bewertungen
Kimchi mac&cheese
50min
Naan (Hindoe brood)
2h
Scones met frambozenboter
25min
Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers
45min
Gebakkrans met geroosterde groenten
1 Std. 40 Min
250 g sjalot fruiten
Keine Bewertungen
Lamsspiesjes
Keine Bewertungen
Taartje zonder koken met zalm en dille
1h 15min
Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
8h 10min
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
Keine Bewertungen