Floating islands

Floating islands

4.9 14 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

Vanilla sauce (crème anglaise)

milk
450 g
egg yolks
6
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (optional) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (optional) chopped
25 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 10 g

Kalorien 887 kJ / 212 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mediterranean Cuisine 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Floating islands

1 Std.

Meringue Ghosts

12 Std. 25 Min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1 Std. 50 Min

Orange Liqueur Zabaglione

15 Min

Floating Islands

40 Min

Polenta

1 Std.

Milanese risotto

25 Min

Floating islands

40 Min

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Dubai pistachio tiramisu

8 Std.

Steak tartare

10 Min

Vegan Orange Crescent Rolls

Keine Bewertungen