Kompatible Versionen
Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 takje verse rozemarijn
- 600 g kalkoenborst filet, zonder vel, of been, gevlinderd
- 8 smeltkaas plakjes
-
260
g pancetta, in plakjes
oder 260 g prosciutto hesp, in plakjes - 1 teentje knoflook
- 1 sjalot, gehalveerd
- 30 g boter
- 300 g water
- 200 g droge witte wijn
- ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
- 20 g gedroogde eekhoorntjesbrood, gedrenkt en uitgelekt
- 5 druppels Worcestershire saus
- 50 g room, min. 30% vet
- 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- Nährwerte
- pro 8 porties
- Kalorien
- 14238 kJ / 3403 kcal
- Protein
- 263 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 255 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
50 min
Zalmsoufflé
1 godz.
Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei
1h 45min
Kleine aspergeflans
55 min
Koken van speltgraan
Keine Bewertungen
Quenelles met waterkerssaus
2h 45 min
Mosselen met basilicum, amandelen en boter
40 min
Appel strudel
1h 45min
Kalkoenrolletjes met gorgonzola
1 godz.
Groene pannenkoeken met ham en kaas
55 min
Groenteflan
1h 35min
Hamkroketten met snelle bechamelsaus
9h 15 min