Bricks au crabe

Bricks au crabe

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

La sauce tomate

2 cm gingembres frais épluché et coupé en morceaux
1 piment rouge coupé en deux et égrainé
10 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à café de sel
2 tomates coupées en quartiers

La garniture au crabe

20 g de coriandre fraîche
1 zeste de citron jaune
1 gousse d'ail
1 c. à café de sel
1 piment rouge coupé en deux et égrainé
1 pincée de cumin en poudre
300 g de chair de crabe frais
8 feuilles de pâte filo (ou phyllo) (48 x 25 cm env.)
huile végétale pour frire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7.6 g

Kalorien 637.6 kJ / 152.1 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 13.2 g

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Escapade au Maroc - Street Food 10 Rezepte
Frankreich

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