Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g oil
- 200 g fresh shiitake mushrooms, quartered
- 150 g carrots, cut in matchsticks
- 95 g leeks, cut in matchsticks
- 900 g liquid vegetable stock
- 40 g miso
- 80 g water
- 250 g firm tofu, cubed (1 cm)
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 6 spring onions, cut in thin slices (3 mm)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 377 kJ / 90 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoff
- 2.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spiced matcha latte
10min
Tofu stew
30 min
Prawn and Miso Noodle Soup
20min
Crispy Korean Tofu
1 godz. 20 min
Kimchi
51 Std.
Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)
45 min
Mango on Coconut Sticky Rice
55min
Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing
40min
Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)
1 godz.
Steamed Tofu
30 min
Stir-Fried Tofu in Hot Sauce
30 min
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2 godz. 30 min