Salmon with Aromatics at 50°C
TM6

Salmon with Aromatics at 50°C

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Zutaten

  • 2 fresh salmon fillets, skin on, boneless (approx. 135 g each)
  • fine sea salt
  • 2 sprigs fresh parsley
  • 2 sprigs fresh dill
    oder 2 sprigs fresh thyme
  • 2 pieces lemon zest
  • 2 Tbsp olive oil
  • 1800 g water

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1689 kJ / 407 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
33 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
248 mg

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