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Steamed Tofu
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
carrots cut in pieces70 g
-
garlic cloves4
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
fresh spinach leaves blanched (see tip)150 g
-
fresh button mushrooms sliced (2-3 mm)200 g
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firm tofu marinated, cut in 4 pieces600 g
-
fine sea salt4 pinches
-
ground black pepper4 pinches
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lemon juice4 tsp
-
extra virgin olive oil4 tsp
-
soy sauce2 Tbsp
-
water500 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
626.5 mg
Protein
27.4 g
Kalorien
1232 kJ /
294.5 kcal
Fett
17.9 g
Ballaststoff
5.5 g
Gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
13 g
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