Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

3.6 14 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpette alla noce moscata

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
550 g di carne trita mista (bovino e suino)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
15 g di latte
250 g di carote pelate e a tocchetti
250 g di zucchine a tocchetti
500 g di acqua

Salsa alla cannella

100 g di latte
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di cannella in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 30.9 g

Kalorien 1155 kJ / 276 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 18.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il sapore delle spezie 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Brodetto ricco con crostoni

1h

Frittatine di mare

35min

Sformatini di verdure

50min

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35min

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20min

Rollè di tacchino e carote con patate

35min

Polpo al vino rosso

1h

Bocconcini di pollo fritto ai pistacchi e semi di chia

25min

Petto di pollo ripieno alla ricotta e risotto al pomodoro

1h 5min

Cipolle al gratin

1h

Filetti di cernia in camicia colorata

30min