Kompatible Versionen
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 1000 g de rabo de ternera en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de puerro en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de vino tinto
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 800 g de caldo de carne
- 600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
- 200 g de leche
- 150 g de mantequilla, en trozos de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 6347 kJ / 1518 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Kohlenhydrate
- 24.9 g
- Fett
- 149 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 63 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
- Natrium
- 613.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1j
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 Std.
Espaldilla guisada al vino tinto
1 godz. 35 min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4j 30 menit
Codornices en salsa de cítricos
40 min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27hod.
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
1j
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8 Std. 45 Min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min