Kompatible Versionen
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 1000 g de rabo de ternera en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de puerro en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de vino tinto
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 800 g de caldo de carne
- 600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
- 200 g de leche
- 150 g de mantequilla, en trozos de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 6347 kJ / 1518 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Kohlenhydrate
- 24.9 g
- Fett
- 149 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 63 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
- Natrium
- 613.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Níscalos guisados
30min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 Std.
Morcillo de ternera guisado con castañas
16h
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3 Std. 20 Min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de cerdo al vino tinto (Al vacío)
8h 45min
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27 godz.
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Espaldilla guisada al vino tinto
1 Std. 35 Min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h