Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bobotie
- 450 g milk
- 2 slices bread of choice, crusts removed
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 brown onion, cut into quarters
- 2 tsp olive oil
- 1000 g lean beef mince
- 1 - 2 tbsp curry powder, to taste
- 30 g white vinegar
- 30 g chutney of choice
- 30 g brown sugar
- 30 g tomato paste
- 50 g sultanas
- 1 egg
- 2 tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
Egg topping
- 3 eggs
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 3 fresh bay leaves
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1936.7 kJ / 461.1 kcal
- Protein
- 47.7 g
- Kohlenhydrate
- 25.9 g
- Fett
- 18.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.3 g
- Ballaststoff
- 2.6 g
- Natrium
- 1250.2 mg
Alternative Rezepte
Boboti (Spiced Baked Mince Beef)
1 Std. 10 Min
Bunny Chow with Durban Curry
3 Std.
Malva pudding
50min
South African curry mince
45min
Malva Pudding
55min
Mealie bread
55min
Biltong, Mushroom and Feta Paptert
1j 15 menit
Bunny chow
45min
Koeksisters
1hod.
Buttermilk rusks
29h 25 min
Vetkoek (fet-cook)
1 Std. 35 Min
Milk tart
3 Std.