Middle Eastern chicken with pearl couscous

Middle Eastern chicken with pearl couscous

4.4 202 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

pearl couscous
300 g
boiling water for soaking
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lemon zested, no white pith
1
olive oil
1 tbsp
brown onion cut into quarters
150 g
piece fresh ginger peeled
4 cm
garlic cloves
3
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
ground cumin
1 ½ tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 tbsp
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)
1000 g
currant (optional)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 762.7 mg

Protein 60.8 g

Kalorien 3424.6 kJ / 815.4 kcal

Fett 28.9 g

Ballaststoff 12.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Kohlenhydrate 72.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 min

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

40 min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 min

Crunchy broccoli salad with speck

10 min

Chicken pizzaiola

50 min

Mushroom and kale risotto

55 min

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

35 min

Lemon roast chicken

1 h 35 min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30 min

Sweetcorn and potato chowder

40 min

Lamb and fennel ragu

4 h 35 min