Thunfischtatar mit Avocadocreme

Thunfischtatar mit Avocadocreme

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Avocado in Stücken
1
Knoblauchzehe
½
Olivenöl
20 g
Limette unbehandelt, 1 TL Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben
1
Salz
3 Prisen
Pfeffer
3 Prisen
Schalotte halbiert
1
Kapern
5 g
Thunfisch, frisch Sashimi-Qualität, in Stücken
150 g
Balsamico, hell
5 g
Schnittlauch in Röllchen
½ Bund
Tabasco
1 Spritzer
Kresse-Beet abgeschnitten
½

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 19 g

Kalorien 2125 kJ / 507 kcal

Fett 46 g

Ballaststoff 7.3 g

Kohlenhydrate 1 g

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