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Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree
4.5 416 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Petersilienwurzeln in Stücken (2 cm)
    350 g
  • Knollensellerie in Stücken (2 cm)
    470 g
  • Schalotten halbiert
    85 g
  • Butter
    20 g
  • Salz
    10 g
  • Weißwein, trocken
    120 g
  • Gemüsefond
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portionen

Protein 4 g
Kalorien 472 kJ / 113 kcal
Fett 4 g
Ballaststoff 6.1 g
Kohlenhydrate 10 g

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Deutschland

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