Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

4.1 19 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Limettensaft
20 g
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
5 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), gewürfelt (2 cm)
200 g
Schnittlauch
1 Bund
Schmand
200 g
Milch
50 g
Champagneressig
10 g
Salatherzen in feinen Streifen
2
Kaviar
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 15 g

Kalorien 1469 kJ / 351 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pirates Cooking 63 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4 godz.

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 min

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

5 min

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

10 min

Lachstatar mit Orange und Apfel

2 godz. 15 min

Vitello Tonnato

48 godz.

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

3 godz. 15 min

Lachs-Tatar

5 min

Rindfleisch-Tatar

30 min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1 godz.

Caesar-Salat-Dressing (eifrei)

10 min