Croissant francese

Croissant francese

3.7 45 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

10 pezzi

Zutaten

500 g di farina tipo 00
25 g di lievito di birra fresco
70 g zucchero
20 g di latte
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
220 g di acqua fredda
250 g di burro in un panetto
farina tipo 00 q.b.
1 uovo
zucchero a velo q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 6.8 g

Kalorien 2010.8 kJ / 480.5 kcal

Fett 30.1 g

Ballaststoff 1.3 g

Kohlenhydrate 48.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colazione a Parigi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Donuts glassati

4 Std.

Pan brioche integrale

21 Std. 45 Min

Pan Brioche

8 Std.

Pane al latte

2 Std. 20 Min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5 Std.

Croissant al cioccolato

3 Std. 35 Min

Croissant

7 Std. 30 Min

Focaccine all'origano (TM6)

3 Std. 45 Min

Fagottini al cioccolato

7 Std. 45 Min

Panini rosette

23 Std. 20 Min

Baguette dolce

4 Std. 30 Min

Bretzel (di Luca Montersino)

3 Std.