Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

4.0 6 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

16 porzioni

Zutaten

Plumcake

320 g di burro morbido e a pezzi
530 g zucchero
2 pizzichi di sale
40 g di Rum
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale (2 g)
380 g di uova
530 g di farina di riso
25 g di lievito in polvere per dolci
70 g di latte intero
50 g di cacao amaro in polvere

Cremoso alle albicocche

150 g di latte intero
1 ½ g di agar agar (vedere consigli)
75 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
10 g di amido di riso
50 g di uova intere
15 g di miele di acacia
25 g di burro
350 g di albicocche in purea

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzioni

Protein 3 g

Kalorien 847 kJ / 202 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 29.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Crostata alla crema di cioccolato

1 Std. 45 Min

Semplice plumcake al cioccolato

1 Std. 10 Min

Ciambella ricoperta al cioccolato

55 Min

Ciambella farcita allo yogurt

2 Std.

Pan Brioche

8 Std.

Ciambellone veloce allo yogurt

40 Min

Torta marmorizzata

2 Std.

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Keine Bewertungen

Torta stracciatella

50 Min

Trancetti cioccolatte

2 Std.

Plumcake alle mele

1 Std.

Plumcake soffice

50 Min