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Tamales Oaxaqueños
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
15 pieces
Zutaten
-
water divided184 oz
-
banana leaves trimmed (6 in. x 10 in.)15 - 20
-
carrot cut into pieces (1 in.)5 oz
-
celery cut into pieces (1 in.)3 oz
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onion cut into pieces (1 in.)4 ½ oz
-
garlic cloves2
-
whole chicken breasts, boneless, skinless cut into pieces (approx. 1 in.)17 oz
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authentic Mexican mole sauce jarred8 ⅕ oz
-
vegetable shortening4 ½ oz
-
masa harina17 ½ oz
-
baking powder1 tbsp
-
salt to taste3 tsp
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 piece
Protein
11 g
Kalorien
1109 kJ /
265 kcal
Fett
13 g
Ballaststoff
3 g
Kohlenhydrate
28 g
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