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Pollo Pibil

Pollo Pibil
4.7 130 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
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Zutaten

  • white onions cut into pieces
    4 oz
  • garlic cloves
    3
  • dried oregano
    1 tbsp
  • achiote paste to taste
    1 oz
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • orange juice
    5 oz
  • white vinegar
    3 oz
  • Parmesan stock cubes
    1 - 2
  • chicken thighs, boneless and skinless organic, halved
    32 oz
  • vegetable oil
    ½ oz
  • mini corn tortillas grilled, to serve
  • lime in wedges
  • cooked rice to serve
  • black beans to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1270 mg
Protein 47 g
Kalorien 1711 kJ / 409 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 10 g

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