Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Pistazien, ungesalzen, geschält
- 15 g Petersilie, abgezupft
- 10 g Koriander, mit den zarten Stängeln
- 100 g Spitzpaprika, rot, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 2 Knoblauchzehen
- 8 EL Olivenöl
- 150 g Bulgur, grob
- 500 g Gemüsefond
- 1 TL Salz
- 60 g Datteln, entsteint, fein gewürfelt
- 100 g Tomaten, fein gewürfelt
- 2 TL Harissa (nordafrikanische Würzpaste)
- 5 EL Zitronensaft
- 3 Prisen Pfeffer
- 200 g Schafskäse, cremig, zerkrümelt
- 250 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
-
2
TL Minze, getrocknet
oder 3 Stängel Minze, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2720 kJ / 649 kcal
- Protein
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 43 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Süßkartoffel-Kumpir
1h 30 min
Linsen-Moussaka
2h 30 min
Linsen-Moussaka
2h 20min
Gemüse-Korma
50min
Tomaten-Bulgur-Pfannkuchen
1 Std. 15 Min
Grünkern-Chili-Cheese-Kartoffeln
45min
Möhrenquiche mit Salbei
1h 35 min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50min
Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung
1h 30 min
Süßkartoffel-Yufka-Tarte
1h
Vegetarische Linsen-Lasagne
1h 30 min
Kichererbsen-Kokos-Curry
45min