Arroz con verduras y judías rojas

Arroz con verduras y judías rojas

3.5 27 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

150 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
350 g de agua
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1 sobre de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
350 g de tomate troceado en conserva

350 g de tomate maduro
80 g de zanahoria en dados
120 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 3 cm
75 g de calabacín en dados de 1,5 cm
75 g de pulpa de calabaza en dados de 1,5 cm
200 g de arroz de grano redondo
100 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
100 g de guisantes frescos

100 g de guisantes congelados
1 chorrito zumo de limón recién exprimido
60 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceitunas verdes sin hueso
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 11 g

Kalorien 1649 kJ / 391 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 11 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soy vegano 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Paella de verduras

40 menit

Arroz caldoso con verduras y espinacas

45 menit

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

45 menit

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

8j 40 menit

Croquetas de patata y migas con kale y judías

1j

Macarrones con espinacas y bechamel de almendras

35 menit

Guiso de verduras de raíz

1j 40 menit

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45 menit

Arroz integral, lentejas y verduras al vapor

2j 50 menit

Macarrones integrales con lentejas

30 menit

Quinoa con verduras y salsa tahini

45 menit

Lentejas y soja con verduras

4j 50 menit