Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Parmentier de setas
Zutaten
Para gratinar
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30 g de queso parmesano rallado
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30 g de almendra molida
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30 g de pan rallado
Setas
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2 dientes de ajo
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3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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500 g de setas frescas (boletus, champiñón portobello, chantarella, etc.), en trozos
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½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Puré de patatas
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600 g de patatas harinosas (de piel roja), en trozos pequeños
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300 g de leche entera
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 pellizco de pimienta molida
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30 g de mantequilla
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
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