![Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E117C4E9-D59E-4F0C-A9B9-D39C51AD0115/Derivates/77d1eda1-fa7f-4727-a49d-076ad3647a66.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bezy
- 6 białek (180-190 g)
- 300 g cukru
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka białego octu winnego
- 1 łyżka cynamonu, mielonego
- 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej
Karmelizowane śliwki
- masło, miękkie, do natłuszczenia
- 400 - 450 g śliwek (ok. 16 szt.), bez pestek, przekrojonych na pół
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Bita śmietana i dekoracja
- 600 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 1681 kJ / 401.8 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Kohlenhydrate
- 43.9 g
- Fett
- 24.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15.3 g
- Ballaststoff
- 1.3 g
- Natrium
- 72 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
7h 30min
Walentynkowa Pavlova
5 Std.
Bezy klasyczne
3h 15min
Kawowe bezy z ganaszem
2h 15min
Orzechy włoskie w karmelu
1 Std. 30 Min
Pieczone brzoskwinie z bezą
40 Min
Przyprawa lawendowo-pieprzowa
10 min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Orzechy laskowe w karmelu
1 Std. 30 Min
Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi
1 Std. 40 Min
Orzeszki ziemne w karmelu
1 Std. 30 Min