Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.6 34 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

1500 g d'eau
100 g de carottes coupées en fines rondelles
100 g de haricots verts plats frais coupés en biseau
100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
12 noix de saint-jacques, avec corail
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de jus de citron
2 brins d'aneth frais
1 c. à café de fleur de sel
2 brins d'estragon frais effeuillés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16 g

Kalorien 714 kJ / 170 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Coquillages et crustacés 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Noix de saint-jacques sur lit de poireau

40min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Merlu à la galicienne

45min

Paupiette de sole

50min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Nage de saint-jacques

1h 20min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min