Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1200 g water
- 120 g olive oil
- 350 g spaghetti
- 4 garlic cloves
- 1 - 2 fresh chillies to taste, and deseeded, if preferred
- 2 pinches salt to taste, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper to taste, plus extra for seasoning
- 4 pieces lemon peel (5 x 2 cm each), no white pith
- 150 g hot smoked trout flaked into pieces (see Tip)
- 40 - 60 g lemon juice to taste
- 3 tbsp pickled capers drained
- 3 - 4 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 675.5 kcal / 2837 kJ
- Protein
- 21.2 g
- Fett
- 35.6 g
- Kohlenhydrate
- 65.1 g
- Ballaststoff
- 6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.4 g
- Natrium
- 372.2 mg
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