Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2000 g fresh mussels
- 5 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 - 3 long red chillies, deseeded if preferred
- 30 g sesame oil
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 400 g canned coconut milk
- 600 g canned coconut cream
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- ¼ tsp sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only, chopped
- 5 spring onions/shallots, trimmed and finely sliced
- fresh crusty bread, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2176.3 kJ / 518.2 kcal
- Protein
- 37.7 g
- Kohlenhydrate
- 29.9 g
- Fett
- 27.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18.4 g
- Ballaststoff
- 2.6 g
- Natrium
- 1163.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Grilled scallops with chilli jam
25 Min
Prawn and trout terrine with horseradish cream
3 Std. 25 Min
Lamb rack with port sauce and parsnip purée
1 Std.
Steamed coconut and prawn soup
30 Min
Hong Kong-style roast pork belly
10 godz.
Crab and ginger tart with chilli dressing
1 Std. 30 Min
Sardines with tomato couscous
55min
Penne with mussels
1 Std. 5 Min
Miso soup and sake seafood with rice
1 Std. 5 Min
Mussels in turmeric and ginger broth
20 min
Potted scrambled eggs with asparagus
30 Min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 min