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Weißkohlsalat mit Kichererbsen und Curry-Joghurt-Dressing
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Weißkohl, davon 330 g in Stücken 170 g in feinen Streifen
- 1 TL Zucker
- 1 ½ TL Salz
- 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- ½ TL Senf
- 15 g Essig
- 25 g Öl, neutral
- 1 - 2 TL Curry, mild, nach Geschmack
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 635 kJ / 152 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoff
- 4.4 g
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