Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs

Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs

4.6 238 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Süßkartoffeln (à ca. 400 g), geachtelt
4
Öl
110 g
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Thymian abgezupft
2 Zweige
Salz
1 ½ TL
Dill abgezupft
1 Bund
rote Paprika in Stücken
1
Crème fraîche
400 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Zitronensaft
15 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Räucherlachs in dünnen Streifen
400 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 33 g

Kalorien 5039 kJ / 1203 kcal

Fett 74 g

Ballaststoff 14.1 g

Kohlenhydrate 100 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thanksgiving 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Feta-Wassermelonen-Salat

20 Min

Halloumi mit Gurken-Koriander-Salat und Olivensalsa

45 Min

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

30 Min

Flammkuchen mit Melone und Serrano

1 Std. 15 Min

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

1 Std. 30 Min

Lachs mit Bröselkruste

45 Min

Spinat-Tomaten-Salat

20 Min

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30 Min

Spinatsalat mit Aprikosendressing und Halloumi

15 Min

Gemüsepommes mit Dip und Salat

50 Min

Salat mit Ziegenkäse und Wildblumen-Honig-Dressing

10 Min

Kartoffelspalten mit Guacamole

40 Min