Fisch mit Olivenbröselkruste

Fisch mit Olivenbröselkruste

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Weizenknäckebrot in Stücken
6 Scheiben
Oliven, grün entsteint
100 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Thymian abgezupft
2 Zweige
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Olivenöl
8 EL
Butter weich
30 g
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
8 Prisen
Wasser
500 g
festkochende Kartoffeln in Stücken
750 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
600 g
Cherry-Tomaten halbiert
300 g

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 722 kcal / 3028 kJ

Protein 35 g

Fett 46 g

Kohlenhydrate 36 g

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