Brokkoli-Kräuter-Aufstrich mit Eiweißgeröstel
TM5 TM31

Brokkoli-Kräuter-Aufstrich mit Eiweißgeröstel

3.9 (42 Bewertungen)

Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 4 Eier
  • 500 g Brokkoli, in Röschen
  • 100 g Schalotten
  • 20 g Sesamöl und etwas mehr zum Braten
  • 200 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1 Bund Dill, ohne Stiele
  • 2 Kresse-Beete, abgeschnitten
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
  • 1 Prise Curry, mild

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
836 kJ / 200 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
15 g
Ballaststoff
2.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte