Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM6
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Süßkartoffel-Buttermilch-Suppe mit Bacon und Garnelen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Schalotten100 g
-
Olivenöl30 g
-
Süßkartoffeln in Stücken600 g
-
Wasser500 g
-
Buttermilch500 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz1 ½ TL
-
Curry mild½ TL
-
Koriander, gemahlen½ TL
-
Bacon, in Scheiben in Querstreifen (2 cm)100 g
-
Garnelen, geschält, gegart200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
3 g
Kalorien
1197 kJ /
286 kcal
Fett
18 g
Ballaststoff
3.2 g
Kohlenhydrate
26 g
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THERMOMIX® Magazin 2/2018
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