Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 3 garlic cloves
- 100 g white wine
- 2 tbsp brandy
- ½ tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 50 g water
- 2 tbsp Port (fortified wine)
- 1 tbsp Dijon mustard
- 150 g pouring (whipping) cream
- 20 g green peppercorns, drained
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 227.9 kJ / 54.3 kcal
- Protein
- 0.4 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Fett
- 4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.5 g
- Ballaststoff
- 0.2 g
- Natrium
- 54.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hollandaise sauce
15min
Peppercorn Sauce
30 Min
Red onion relish
50 min
Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2h 10min
Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise
25 godz. 20 min
Traditional gravy
25 Min
Béarnaise sauce
10 min
Rosemary and eschalot gravy
30 Min
Berry and red wine trifle
4h 50 min
Mushroom sauce
20 min
Diane sauce
20 min
Thai red chicken curry
30 Min