Gazpachuelo frío con aceitunas

Gazpachuelo frío con aceitunas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 raciones

Zutaten

100 g de aceitunas verdes sin hueso
150 g de agua
300 g de filetes de merluza fresca (sin piel ni espinas)
8 - 10 cubitos de hielo
200 g de aceite de girasol
1 huevo
20 g de zumo de limón
1 cucharadita de sal
500 g de caldo de pescado (frío)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 15.4 g

Kalorien 2375 kJ / 567 kcal

Fett 56 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 0.2 g

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