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Nussgipfel
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 Stücke
Zutaten
Teig
-
Zucker und 1 EL für den Teig70 g
-
Milch100 g
-
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3 g)frische Hefe (ca. 10 g)¼ Würfel
-
Butter weich, in Stücken (2 cm)25 g
-
Mehl200 g
-
Salz¼ TL
Füllung
-
Haselnüsse ganz130 g
-
Mandeln ganz60 g
-
Zucker110 g
-
Wasser50 g
-
Zimt, gemahlen½ TL
Fertigstellung
-
Eiweiss zum Bepinseln1
-
Zitronensaft3 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
10 g
Kalorien
2066 kJ /
493 kcal
Fett
24 g
Kohlenhydrate
58 g
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En Guete, Schwiiz!
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