En Guete, Schwiiz!

95 Rezepte

Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektion finden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.

Chnoblibrot

Chnoblibrot

4.6

15 Min

Bohnensalat mit Speck

Bohnensalat mit Speck

4.7

40 Min

Sellerie-Apfel-Salat

Sellerie-Apfel-Salat

4.4

10 Min

Hörnlisalat

Hörnlisalat

4.0

35 Min

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

4.1

1 Std. 5 Min

Wurst-Käse-Salat

Wurst-Käse-Salat

4.3

10 Min

Bündner Gerstensuppe

Bündner Gerstensuppe

4.8

55 Min

Basler Mehlsuppe

Basler Mehlsuppe

4.2

1 Std. 10 Min

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe

4.7

25 Min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

4.5

1 Std.

Räbensuppe

Räbensuppe

3.3

30 Min

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)

4.7

40 Min

Anken (Butter)

Anken (Butter)

4.7

40 Min

Chrüterbutter

Chrüterbutter

5.0

5 Min

Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)

Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)

3.5

40 Min

French Dressing

French Dressing

4.6

20 Min

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

4.1

1 Std. 10 Min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

4.9

30 Min

Berner Rösti

Berner Rösti

4.4

40 Min

Knöpfli

Knöpfli

4.7

50 Min

Tessiner Polenta

Tessiner Polenta

4.6

45 Min

Heissi Marroni

Heissi Marroni

3.2

55 Min

Apfelmus

Apfelmus

4.9

20 Min

Hörnliauflauf

Hörnliauflauf

4.3

50 Min

Chäschüechli (Käseküchlein)

Chäschüechli (Käseküchlein)

4.9

50 Min

Bündner Capuns

Bündner Capuns

4.8

35 Min

Munder Safranrisotto

Munder Safranrisotto

4.2

45 Min

Bündner Maluns

Bündner Maluns

4.7

45 Min

Fotzelschnitten

Fotzelschnitten

4.8

30 Min

Bernerplatte

Bernerplatte

4.3

1 Std. 15 Min

Älpler Magronen

Älpler Magronen

4.6

45 Min

Chäsfondue

Chäsfondue

4.1

20 Min

Fondue moitié-moitié

Fondue moitié-moitié

4.4

20 Min

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

4.5

1 Std. 15 Min

Riz Casimir

Riz Casimir

3.9

45 Min

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

4.6

50 Min

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

4.7

1 Std. 30 Min

Chügelipastetli

Chügelipastetli

4.7

30 Min

Waadtländer Flammkuchen

Waadtländer Flammkuchen

4.8

1 Std. 30 Min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.2

55 Min

Ghackets mit Hörnli

Ghackets mit Hörnli

3.5

30 Min

Zwiebelwähe

Zwiebelwähe

4.0

1 Std. 15 Min

Fleischvögel mit Gemüse

Fleischvögel mit Gemüse

3.7

1 Std.

Mailänderli

Mailänderli

4.5

3 Std.

Nuss-Stängeli

Nuss-Stängeli

4.8

1 Std. 50 Min

Bretzeli

Bretzeli

4.8

2 Std. 30 Min

Basler Läckerli

Basler Läckerli

4.7

1 Std. 10 Min

Basler Brunsli

Basler Brunsli

4.7

8 Std. 40 Min

Chräbeli

Chräbeli

4.7

24 Std.

Tirggel

Tirggel

4.3

48 Std. 45 Min

Zigerkrapfen

Zigerkrapfen

4.7

1 Std. 45 Min

Tarte au Vin cuit

Tarte au Vin cuit

5.0

45 Min

Osterkuchen

Osterkuchen

4.3

1 Std. 45 Min

Luzerner Lebkuchen

Luzerner Lebkuchen

4.6

55 Min

Carac

Carac

4.0

2 Std.

Apfelwähe

Apfelwähe

4.6

1 Std. 15 Min

Schoggistängeli-Cake

Schoggistängeli-Cake

4.2

1 Std. 10 Min

Rüeblitorte

Rüeblitorte

4.8

1 Std. 10 Min

Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)

Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)

4.7

1 Std. 15 Min

Bûche de Noël (Baumstamm)

Bûche de Noël (Baumstamm)

3.9

2 Std. 45 Min

Schenkeli

Schenkeli

4.4

1 Std. 35 Min

Zuger Kirschtorte

Zuger Kirschtorte

4.8

4 Std.

Meitschibei

Meitschibei

4.8

1 Std. 30 Min

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

4.9

2 Std. 30 Min

Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)

Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)

4.4

1 Std. 35 Min

Ovo-Kuchen

Ovo-Kuchen

3.9

55 Min

Torta della nonna

Torta della nonna

3.8

4 Std.

Apfelküchlein

Apfelküchlein

4.1

45 Min

Birewegge

Birewegge

4.7

28 Std.

Torta di Pane (Tessiner Brottorte)

Torta di Pane (Tessiner Brottorte)

4.9

1 Std. 20 Min

Nussgipfel

Nussgipfel

4.1

1 Std. 40 Min

Appenzeller Biberli

Appenzeller Biberli

3.9

2 Std. 20 Min

Chneublätz (Fasnachtsküchlein)

Chneublätz (Fasnachtsküchlein)

5.0

1 Std. 10 Min

Urner Pastete

Urner Pastete

4.3

1 Std. 50 Min

Nidelwähe (Rahmkuchen)

Nidelwähe (Rahmkuchen)

4.6

45 Min

Dreikönigskuchen

Dreikönigskuchen

4.7

2 Std. 15 Min

Burebrot (Bauernbrot)

Burebrot (Bauernbrot)

4.5

3 Std.

1.- August-Weggen

1.- August-Weggen

4.6

1 Std. 10 Min

Berner Zopf

Berner Zopf

4.8

1 Std. 45 Min

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

4.8

2 Std. 30 Min

Tessinerli

Tessinerli

4.6

1 Std. 50 Min

Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.6

10 Std.

Grittibänze

Grittibänze

4.6

2 Std. 10 Min

Basler Fastenwähe

Basler Fastenwähe

5.0

2 Std.

St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

4.9

26 Std. 30 Min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

3.8

4 Std. 40 Min

Birchermüesli

Birchermüesli

4.8

1 Std. 10 Min

Nidletäfeli

Nidletäfeli

3.0

2 Std.

Süssmostcreme

Süssmostcreme

4.6

4 Std. 15 Min

Milchreis mit Beerenpüree

Milchreis mit Beerenpüree

4.6

55 Min

Cremeschnitten

Cremeschnitten

4.6

2 Std. 25 Min

Griessköpfli

Griessköpfli

4.5

1 Std. 15 Min

Vermicelles

Vermicelles

3.9

3 Std. 15 Min

Emmentaler Meringues

Emmentaler Meringues

3.8

2 Std. 15 Min

Toblerone®-Mousse

Toblerone®-Mousse

4.1

3 Std. 10 Min