Caldo de papas

Caldo de papas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

140 g de cebolla en trozos
½ tomate pelado sin pepitas
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de agua
1 cucharada de sal de verduras

1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
600 g de patatas chascadas en trozos
180 g de calabacín troceado
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
4 huevos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 11.3 g

Kalorien 1372 kJ / 328 kcal

Fett 18.9 g

Kohlenhydrate 31 g

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