Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 5.3 g

Kalorien 1986 kJ / 476 kcal

Fett 33.1 g

Kohlenhydrate 38.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolci sorprese 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Uova sode colore rosso

55 Min

Dado vegetale con ritagli di verdura

40 Min

Budino uova e latte al caramello

1 Std. 30 Min

Sciroppo di mele

3 Std. 30 Min

Sorbetto con bitter alcolico e frutti di bosco

8 Std. 30 Min

Crema di pesche caramellate e cannella

2 Std. 15 Min

Burro Montpellier

Keine Bewertungen

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24 Std. 50 Min

Frittelle di zucca

1 Std. 25 Min

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 Min

Salsa all'arancia

25 Min

Bicchierino di latte e caffè

1 Std. 30 Min