Quinoa-Salat mit Tomme
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Quinoa-Salat mit Tomme

4.1 (29 Bewertung)

Zutaten

  • 90 g Zwiebeln, halbiert
  • 350 g rote Peperoni, in Stücken (3 cm)
  • 300 g Zucchetti, in Stücken (3 cm)
  • 200 g Quinoa tricolore
  • 2 Zweigchen Thymian, frisch
  • 3 EL Olivenöl
  • 300 g Wasser
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 2 Stücke Tommes (je 100 g), halbiert
  • 2 EL grobkörniger Senf
  • 2 EL Aceto balsamico bianco
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2025 kJ / 484 kcal
Protein
21.1 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
25 g

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