Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Composta di fragole
- 100 g di aceto balsamico
- 200 g di fragole a pezzi
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
- 2000 g di acqua
- 4 filetti di maiale, in medaglioni (100 g ciascuno, altezza 2,5 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Kohlenhydrate
- 13.4 g
- Fett
- 19.1 g
- Ballaststoff
- 0.8 g
Alternative Rezepte
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 Min
Straccetti di vitello al Marsala
30min
Maiale alle prugne
35 Min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20 min
Pollo con salsa al curry
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Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
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Spiedini di tacchino piccanti
1h
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
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Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
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Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
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Filetto di maiale con salsa ai funghi
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Polpettone allo speck con pere
1h