Zuppa di pane nero

Zuppa di pane nero

3.2 10 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

5 porzioni

Zutaten

30 g di olio extravergine di oliva
80 g di cipolla rossa a listarelle
90 g di speck a listarelle
50 g di vino rosso
250 g di pane di segale casereccio secco, a tocchetti
1 foglia di alloro fresca
2 uova
700 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
erba cipollina fresca tritata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 38.2 mg

Protein 11 g

Kalorien 1086.2 kJ / 259.6 kcal

Fett 8.4 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 23.6 g

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