Kompatible Versionen
Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Reis kochen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Risottoreis
- 30 g Butter
- 400 g Wasser
- ½ TL Salz
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Kroketten
- 70 g Brot, trocken, in kleinen Würfeln (Sorte nach Geschmack)
- ¼ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
-
100 - 150
g Mozzarella, in Würfeln (1-2 cm)
oder 100 - 150 g Mini-Mozzarella, Kugeln - 1 Ei (Größe M), verquirlt
- Öl, zum Braten
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 685 kJ / 164 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoff
- 1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pizza Wraps
1h 15min
Chimichangas
45 min
Vegetarische Samosas aus dem Backofen
2h 15 min
Chili Chorizo Dog
2 Std. 50 Min
Erdäpfelwedges mit Salsa "de luxe"
40 Min
Calzone
2 Std. 50 Min
Kokos-Macarons mit Kokos-Ganache
2 godz. 30 min
Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta
1 godz. 45 min
Gefüllte Kartoffel-Focaccia
2 Std. 50 Min
Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar
2h 15 min
Wälder Käsknöpfle
55 min
Weizentortillas
30 min