Kompatible Versionen
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
- 300 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- 200 g kırmızı soğan, sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış
- 200 g fındık turp, ikiye bölünmüş
- ¼ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
- 20 g riviera zeytinyağı, sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 5 g dereotu yaprağı
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- 1 limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 2 tutam karabiber
- 1200 g derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. öneriler)
- 4 yk hardal
Kremalı Limon Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g beyaz şarap
- 50 g limon suyu
- ¼ tk tuz
- ⅛ tk toz karabiber
- 120 g krema
- 100 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk
- Nährwerte
- pro 1 porsiyon
- Kalorien
- 3078.5 kJ / 736.5 kcal
- Protein
- 44.2 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 55.1 g
- Ballaststoff
- 3.9 g
Alternative Rezepte
Haşhaşlı Salata Sosu
5 Min
Acı Biberli Zeytinyağı
25 Min
Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli
16hod.
Hindistan Cevizi Yoğurdu
12u. 25min
Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav
Keine Bewertungen
Pancar Soslu Hellim Peynirli Mücver
1h
Meksika Fasulyeli Domatesli Çorba
30 Min
Frambuazlı Balzamik Çektirmesi
Keine Bewertungen
Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle
35 min
Focaccia
2 Std. 45 Min
Rokalı Pesto
10 Min
Çerkez Tavuğu
1h