Kompatible Versionen
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
- 300 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- 200 g kırmızı soğan, sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış
- 200 g fındık turp, ikiye bölünmüş
- ¼ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
- 20 g riviera zeytinyağı, sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 5 g dereotu yaprağı
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- 1 limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 2 tutam karabiber
- 1200 g derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. öneriler)
- 4 yk hardal
Kremalı Limon Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g beyaz şarap
- 50 g limon suyu
- ¼ tk tuz
- ⅛ tk toz karabiber
- 120 g krema
- 100 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk
- Nährwerte
- pro 1 porsiyon
- Kalorien
- 3078.5 kJ / 736.5 kcal
- Protein
- 44.2 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 55.1 g
- Ballaststoff
- 3.9 g
Alternative Rezepte
Sebzeli Levrek Çorbası
40min
Mango Soslu Somon ile Taze Fasulye ve Havuç
1h
Brokoli Kuskuslu ve Portakallı Somon
45min
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1h
Karnabahar Püresi Eşliğinde Sebzeli Balık Fileto
40min
Kurutulmuş Domates Pesto Dolgulu Tavuk Göğsü
50min
Düşük Karbonhidratlı Tavuk Tabanlı Pizza
1h
Domatesli Focaccia
3 Std.
Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
1h 30min
Avokadolu Makarna Salatası
50min
Susamlı Yapışkan Tavuk
40min
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı
1h