Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 στήθη πάπιας, με την πέτσα (250 γρ. το καθένα)
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 3 πρέζες πιπέρι
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 70 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. κρεμμύδι
- 230 γρ. κουμανταρία
- 2 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ espresso, διαλυμένο σε 100 γρ. ζεστό νερό
- 100 γρ. χυμό δαμάσκηνου
- 12 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 2444 kJ / 587 kcal
- Protein
- 48.6 g
- Kohlenhydrate
- 8.1 g
- Fett
- 37 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Αλεσμένο σκόρδο (10-20 γρ.)
Keine Bewertungen
Πάστα τζίντζερ
15min
Πατάτες ογκρατέν
1h 10 min
Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα
Keine Bewertungen
Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι
10min
Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι
Keine Bewertungen
Bircher μούσλι
8 Std. 10 Min
Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι
7h 5min
Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας
2h 50min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 Std.
Σολομός με λαχανικά
1 Std. 15 Min
Τρούφες μόκας
15min