L'incontournable sauce bolognaise
TM6 TM5

L'incontournable sauce bolognaise

4.2 (873 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 g de carotte
  • 100 g d'oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de céleri branche
  • 15 g d'huile d'olive
  • 700 g de viande de bœuf hachée
    oder 700 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf
  • 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 pincée de piment en poudre fort
  • 400 g de tomates pelées au jus
  • 1 c. à soupe de fond de veau délayé dans 150 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 brins de persil plat frais, ciselés

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1951 kJ / 467 kcal
Protein
48 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
25 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte