Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sandwich glacé
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 14 Std.
8 portions
Zutaten
Glace vanille
-
500 g de lait entier
-
500 g de crème double (env. 48% M.G.)
-
1 gousse de vanille coupée dans sa longueur
-
6 jaunes d'œufs de taille moyenne
-
150 g de sucre
Gaufrettes
-
100 g de beurre salé en cubes
-
100 g de sucre glace
-
100 g de farine à pâtisserie
-
100 g de blancs d'œufs de taille moyenne
Coulis de fraises
-
400 g de fraises
-
40 g de sucre
Montage
-
500 g de fraises en tranches pour la garniture
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Protein
1 g
Kalorien
317 kJ /
75.8 kcal
Fett
4.8 g
Ballaststoff
0.4 g
Kohlenhydrate
7.5 g
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Cuisine familiale
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Benelux
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