Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 20 g sugar
- 5 g dried chillies
- 50 g light soy sauce
- 30 g oyster sauce
- 50 g Shaoxing rice wine
- 450 g water
- 1 Chinese braising spice bag (approx. 15 g) (see tip)
- 1 tsp Sichuan pepper
- 400 - 500 g whole squid, medium (6-8 squid), gutted, washed (see tip)
- fresh coriander leaves, for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 723.9 kJ / 173 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Kohlenhydrate
- 14.7 g
- Fett
- 2.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.6 g
- Ballaststoff
- 1.1 g
- Natrium
- 715.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Stir-fried vegetables
10min
Sambal Petai Prawns
20 min
Stir-fried Prawns with Spring Onions
20 min
Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles
35 min
Ginger sesame oil chicken
25 min
Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce
1h 15min
Caldeirada (Fish Stew)
45 min
Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)
35 min
Clams marinières
30 min
Curry chicken
1h
Thai Style Fried Mee Hoon
30 min
Fast and easy stir fried mee hoon
20 min