Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse

Name: Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 350 g Brokkoliröschen; 1 rote Paprika; 1 Knoblauchzehe; 2 Zwiebeln; 200 g körniger Frischkäse; 2 Eier; 50 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Schinken, gekocht; ½ TL Pfeffer; ½ TL Salz; ½ TL Muskat; 100 g Harzer Roller

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Brokkoliröschen
350 g
rote Paprika in Stücken
1
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
2
körniger Frischkäse
200 g
Eier
2
Wasser
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Schinken, gekocht
100 g
Pfeffer
½ TL
Salz
½ TL
Muskat
½ TL
Harzer Roller in dünnen Scheiben
100 g