Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte

Name: Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: sızma zeytinyağı; 50 g Parmesan peyniri; 50 g soğan; 1 ½ diş sarımsak; 4 dal maydanoz yaprağı, taze; 40 g kurutulmuş ekmek kırıntısı; 400 g dana kıyma; 2 yumurta; ½ tk toz karabiber; 2 tk tuz; 50 g Gravyer peyniri; 25 g ıspanak yaprağı; 450 g sarı biber; 4 - 5 fesleğen yaprağı; 400 g konserve doğranmış domates; 200 g su

4.9 (19 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 4 porsiyon

Zutaten

sızma zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
50 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
50 g soğan, ikiye bölünmüş
1 ½ diş sarımsak
4 dal maydanoz yaprağı, taze
40 g kurutulmuş ekmek kırıntısı
oder 40 g galeta unu
400 g dana kıyma, ikiye bölünmüş
2 yumurta
½ tk toz karabiber
2 tk tuz
50 g Gravyer peyniri, dilimlenmiş (2-3 mm)
oder 50 g Çedar peyniri, dilimlenmiş (2-3 mm)
25 g ıspanak yaprağı
450 g sarı biber, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
4 - 5 fesleğen yaprağı
400 g konserve doğranmış domates
oder 400 g domates
200 g su
1 tutam şeker (optional)

Nährwerte: pro 1 porsiyon
Kalorien: 2128 kJ / 508 kcal
Protein: 35 g
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 31 g