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Summer Bolognese Bowl
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
8 portions
Zutaten
-
water40 oz
-
salt divided1 tsp
-
spaghetti12 oz
-
olive oil divided2 tbsp
-
leeks white part only, in pieces (1 in.)5 oz
-
garlic cloves2
-
ground beef crumbled12 oz
-
zucchini in half-moons (½ in.)7 oz
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dry white wine2 oz
-
tomato paste1 tbsp
-
heirloom cherry tomatoes halved16 oz
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pitted Kalamata olives (optional) halved, to taste3 oz
-
Parmesan cheese shaved
-
fresh basil leaves to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
16 g
Kalorien
1372 kJ /
328 kcal
Fett
11 g
Ballaststoff
4 g
Kohlenhydrate
39 g
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10 Rezepte
USA
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